Jens Peter andersen Jens Peter Andersen, født 6. marts 1884 i Åst i Lindballe sogn, tilbragte nogle barndomsår hos sine to søstre i hhv Andkær og Gauerslund Skov. Han kom hertil i 1894 og rejste herfra ca. et år efter sin konfirmation. Han blev senere uddannet mejerist og drev i en årrække en chokoladefabrik i Aarhus. Her følger den del af hans erindringer, som vedrører tiden her på egnen. Glimt fra min 72 år lange arbejdsdag af Jens Peter Andersen (pdf-fil som åbner i nyt vindue) Andkær smedie hvor Jens Peter boede hos sin søster og svoger 1894-95 (arkiv.dk)